29.12.08

盆踊り BON ODORI



OKINAWA MATSURI: BON ODORI 盆踊り

El Bon Odori  es un festival  tradicional . El Bon Odori se celebra en Japón .

Bon es una temporada festiva durante la cual se da la bienvenida a las almas de los ancestros. El Bon es una tradición budista, originaria de china.

Durante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre con tambores taiko . El Bon Odori debe ser celebrado durante la noche debido a que se cree que las almas de los ancestros regresan durante la noche.El Bon, se celebraba con algunos ritos religiosos desde la época Heian (794-1185 d.C.) pero no fue hasta la época Muromachi (1392-1568 d.C.) cuando se introdujo de alguna manera, el Odori, el baile con taiko (tambores) y canciones tradicionalesDurante el Bon Odori la gente se reúne en lugares abiertos alrededor de una torre (yagura) con tambores taiko y baila al compás de la música tradicional.

SU UDON: caldo  con fideos, carne de cerdo, kamaboko( pasta de pescado), cebolla de verdeo, huevo y tenpura.
 
                                     さくら餅 SAKURA MOCHI
                                             お弁当 OBENTO
                                             GOYA
                                              MOCHI
                                             BUTANIKU


Las hojas de sakura mochi, son  Oshima Sakura 大島さくら,  son comestibles.

22.12.08

Meshi japanese restaurant.

                                                                                                       

Aristobulo del valle 1499 barracas.

cheff: Sol ceriotikawa

sushiman: Ernesto kuba

meshi roll : langostino envuelto en salmon ahumado.

shogayaki de cerdo: carne de cerdo macerada con salsa de gengibre, acompañado con gohan y ensalada.

browni con helado de te verde.

                                              Browni con ginger ice cream.


                                              Gyudon.


                                             Katsukare


                                                combinado de rolls.

                                             Maneki neko.